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Café Colombie Sierra Nevada Magdalena Bio

La Colombie se place troisième plus gros producteur mondial après le Brésil et le Vietnam et second producteur d'Arabica après le Brésil.
Les cerises de ce lot ont été cultivées dans la Sierra Nevada de Santa Marta, le célèbre massif montagneux de Colombie compté parmi les plus hauts du monde. La Sierra Nevada se situe a seulement 42km de la mer de

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La Colombie se place troisième plus gros producteur mondial après le Brésil et le Vietnam et second producteur d'Arabica après le Brésil.

Les cerises de ce lot ont été cultivées dans la Sierra Nevada de Santa Marta, le célèbre massif montagneux de Colombie compté parmi les plus hauts du monde. La Sierra Nevada se situe a seulement 42km de la mer des caraïbes, et comprend 3 départements, Cesar, La Guajira et Magdalena.

C'est dans ce dernier que ce café a été produit, entre 900 et 1800m d'altitude. Magdalena est la principale zone de production de café BIO. C'est une zone isolée et reculée dans les terres. De ce fait, les cultures sont protégées indirectement de tous fléaux environnementaux. Le gage d'une qualité distinctive à la tasse.

De plus, les cafés sont cultivées sous l'ombrage de nombreux arbres fruitiers qui permettent de protéger et de nourrir le sol.

  • Corps Equilibré
  • Acidité Acidulé
  • Longueur en bouche Suave
  • Torréfaction Robe de moine
  • Variété Arabicas typica
  • Traitement Lavé
  • Région Sierra Nevada de Santa Marta
  • Altitude 900 - 1800 m
  • Répertoire aromatique Noisette
  • Sous-titre Rond et équilibré

100% Arabica

Conditionnement : sachet de 250g.

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